33 интересных факта о пиве - к Международному дню пива

2 августа 2019 - Администратор
article9191.jpg
2 августа в этом году отмечается Международный день пива 
— ежегодный неофициальный праздник всех любителей, производителей и реализаторов пива. Его отмечают в первую пятницу августа.
 
Первый Международный день пива состоялся в 2007 году в городе Санта-Круз, штат Калифорния, США. В 2018 году праздник отмечался уже в сотнях городов на пяти континентах.
 
В день праздника его участники угощают друг друга пивом, а также, в связи с «международностью» дня, угощаются пивом, сваренным по рецептам других культур. Кроме того, неотъемлемой частью этого праздника зачастую являются дегустация новых или редких сортов пива, различные викторины и игры, особенно пиво-понг  — алкогольная игра, в которой игроки бросают мяч для пинг-понга через стол, стремясь попасть им в кружку или стакан с пивом, стоящий на другом конце стола.
 
Некоторые интересные факты о пиве:
 
1. Пиво - один из древнейших напитков, его варили еще в Древнем Египте тысячи лет назад. Современный тип пиво приобрело в 13 веке, когда в него стали добавлять хмель.
 
2. «Пиво есть доказательство того, что Бог нас любит», – сказал Бенджамин Франклин (Benjamin Franklin), один из отцов-основателей Соединенных Штатов Америки, известный большинству человечества буквально в лицо: его гравированный портрет с 1928 года украшает собою стодолларовую купюру Федеральной резервной системы США.
 
3. Пиво - это третий по популярности напиток в мире после воды и чая и самый популярный алкогольный напиток. 
 
4. По состоянию на 2017 год, лидерами по потреблению пива стали Чехия (≈137 литров на душу населения в год), Польша (≈98 литров) и Германия (≈96 литров). 
 
5. Самым популярным пивным фестивалем сегодня является знаменитый немецкий "Октоберфест". Он проходит ежегодно в Мюнхене и собирает более 6 миллионов посетителей.
 
6. По состоянию на 2018 год, ведущим брендом пива во всём мире является Budweiser. Стоимость этого бренда составляет более 15 млрд. долларов. На втором месте расположился Heineken, на третьем — Bud Light. В пятёрку также вошли Stella Artois и Corona. 
 
7. Наиболее распространённым видом пива является лагер. Его доля в мировом потреблении доходит до 80%.
 
8. Самое крепкое пиво в мире имеет крепость 67,5%. Оно было создано в 2017 году шотландской пивоварней Brewmeister. Пиво получило название «Snake Venom» (Змеиный яд) и побило рекорд той же фирмы - "Армагеддон", содержание алкоголя в котором 65%. 
 
9. Самым дорогим пивом в мире является бельгийское Vielle Bon Secours. За 12-литровую бутыль придется выложить около 1000 долларов.
 
10. Самое изысканное пиво, по мнению экспертов, -  американское Samuel Adams’ Utopias, которое варят в Бостоне.
Стоимость бутылки объемом 0.7 литра составляет 100 долларов.  Процесс приготовления Samuel Adams’ Utopias проходит на протяжении двенадцати лет. Это наделяет напиток уникальным  утонченным ароматом и вкусом. В год производится около восьми тысяч бутылок этого вида пива.
 
11. Пиво с самым древним вкусом - Tutankhamun Ale. Рецепт был раскрыт  археологами по итогам раскопок в Египте.  Местом для варки пива стала Кембриджская Лаборатория. Одна бутылка древнего египетского пива стоит 53 доллара. Производится всего несколько сотен экземпляров в год.
 
12. Первый зафиксированный в истории человечества инцидент, связанный с управлением транспортом в нетрезвом виде, произошел в Древнем Египте. Напившись пива, возничий колесницы не справился с управлением лошадями и насмерть переехал жрицу-девственницу богини Хатхор. Виновного показательно казнили.
 
13. Мировым лидером по объему производства пива является бельгийская компания AB-InBev (владеет марками Budweiser (Bud), Corona, Stella Artois, Hoegaarden, Leffe, Staropramen, Taller, Beck’s, Lowenbrau, Franziskaner, Spaten, Bass и др.), выпускающая 358,8 миллионов гектолитров в год.
 
14. В Бельгии, занимающей первое место в мире по числу индивидуальных независимых пивных брендов на страну, насчитывается 400 оригинальных сортов пива.
 
15. Старейшей из ныне существующих марок пива является баварская Lowenbrau (Лёвенброй), которая появилась в 1383 году.
 
16. Cамой старой из ныне существующих пивоваренных компаний мира является пивоварня Вайнштефан (Weihenstephan) во Фрайзинге, Германия. Она была основана в 1040 году.
 
17. До восьмого века в Европе и на Ближнем Востоке пивоваврение считалось делом женщин. А в Древнем Египте был принят закон, официально запрещавший мужчинам варить пиво и торговать им.
 
18. Жители средневековой Европы выпивали по 300 литров пива в год из-за низкого качества воды. Дело в том, что брожение убивало большинство патогенных бактерий, что делало даже плохое пиво намного безопаснее чистой воды. Благодаря углеводам и высокому содержанию полезных микроэлементов и витаминов в составе пиво получило второе название – «жидкий хлеб». Монахам, занимающимся пивоварением, позволялось выпивать по 5 литров своего напитка в день независимо от дня недели, праздника или поста. Пили пиво и дети.
 
19. Пузырьки в бокале с пивом Гиннес (Guinness) опускаются вниз, в то время как во всем остальном пиве – поднимается вверх. Это объясняется тем, что для газации Гиннеса вместо углекислоты используют азот, который хуже углекислого газа растворяется в воде.
 
20. Считается, что самая популярная закуска к пиву — чипсы.
 
21. Зитология (Zythology) – исследовательская дисциплина, занимающаяся изучением пива и особенностей его изготовления, в том числе тем, какую роль играют конкретные ингредиенты в процессе пивоварения.
 
22. В Германии существует Мюнхенский институт пива.
 
23. Пиво укрепляет кости. «Американский журнал клинического питания» (The American Journal of Clinical Nutrition) утверждает, что «пиво способствует сохранению уровня плотности костных минералов, поскольку содержащийся в пиве в больших количествах кремний препятствует «вымыванию» кальция и других минералов из костной ткани».  
 
24. Из отчета, опубликованного в «Американском эпидемиологическом журнале» (American Journal of Epidemiology), следует, что «умеренное употребление пива снижает риск образования почечных камней у мужчин среднего возраста. Ежедневно выпиваемая бутылка пива уменьшает этот риск на 40%».
 
25. Важный вклад в развитие пивоварения внёс датский ботаник Эмиль Кристиан Хансен. В 1881 году он впервые получил чистую культуру пивных дрожжей, что значительно улучшило качество продукта. Пивные дрожжи, разработанные по технологии Хансена, производятся и по сей день.
 
26. У многих народов существует твердое убеждение, что пиво способствует грудному вскармливанию детей, увеличивая количесвто и качество молока у матери.
 
27. Безалкогольное пиво, которое имеет только достинства и не имеет недостатков в виде алкоголя,  получают либо путём полного исключения брожения, либо путём удаления алкоголя из готового пива. По сравнению с изготовлением обычного пива, технология производства безалкогольного пива является более сложной процедурой.
 
28. Книга рекордов Гиннесса была задумана исполнительным директором пивоваренной компании «Гиннесс» Хью Бивером. Он придумал идею создания для посетителей пабов авторитетного источника, который смог бы разрешить их споры относительно рекордности того или иного явления.
 
29. По суммарному объему потребления пива, приходящемуся на страну, последние 2 года уверенно лидирует Китай (350 000 000 гектолитров), представляющий собой самый быстрорастущий «пивной рынок» мира. 
 
30. Первые пивные банки появились в США в 1935 году. Пивовары нуждались в том, чтобы их пиво попадало к американцам «на дом», и жестяная банка подходила для этого как нельзя лучше – она была легче и прочнее стеклянной, кроме того, она обладала гораздо большей поверхностью для брендирования продукта.
 
31. В 2010 году было найдено старейшее пиво в мире, доступное к пробе. Бутылку с ним обнаружили вблизи Финляндии среди обломков кораблекрушения, датированного началом 19 века. Напиток неплохо сохранился в холодных условиях и на вкус показался очень старым (что неудивительно), имея несколько «жженый» аромат и кислое послевкусие.
 
32. Минеральные вещества, содержащиеся в пиве, укрепляют волосы и придают им объём и здоровый блеск. 
 
33. Среди крафтовых марок пива есть очень странные по составу - с горчицей, с кокосом, томатом и устричным соком, с козьими мозгами, свиными головами, васаби, 6 самыми острыми видами перца (покупается и пьется только на спор).
 
 
 

← Назад